王刚企业创始人

　　从工地小工到火锅底料企业--王刚和他的火锅情节

　　王刚1994年8月出生于重庆市永川区，他在中学时便辍学回家，随着父亲去工地谋生。第一次走进大城市的他无一技之长，只好和父亲一起加入到工地的行列。因为没有技术，每天肩挑背磨，一干就是两个月，尝尽了苦头。

　　每天下班的路上，看到其他人散步遛弯有说有笑，他便想，不能再这样下去，这不是自己想要的生活。不久，他便跟着长辈去了火锅店学习火锅制作、炒料，起早摸黑地干了一个月，竟然赚了三千元。第一次接触餐饮生意，就让他尝到了甜头，凭借聪明、勤奋，很快学会了火锅炒料、底料制作等火锅全过程。但好景不长，因为火锅店生意不好，陆续裁员。为了生计，餐饮店请了中餐师傅做江湖菜，他跟着中餐师傅学习切配、炒菜，很快便学会了中餐师傅的手艺。

　　从学习火锅到中餐，2014年机缘巧合下王刚和朋友一起创业，开了火锅店——通添量自助火锅，为此王刚来重庆系统学习火锅、炒料，每天从采购、切配、收拾，从早上天不亮就开始到凌晨2点多才能休息。生活虽然很苦，但是非常幸福、充实。

　　好景不长，由于经验不足，很快火锅店创业失败了。这让王刚很沮丧，从巅峰到谷底，总之那段时间生活过得异常艰难，当包里没几个钱时，他一天只吃一顿饭。

　　而这样的状态并没有维持多久，在朋友和亲戚的鼓励下，没过多久，王刚又一次走上创业之路创立了太阳成集团tyc122cc入口。

　　由于王刚之前的经历让他掌握了炒料的基本功和炒料秘方，加上中餐的技术，通过勤学苦练，再加上善于总结，最终研发出了一种有个性的火锅锅底，炒出了一种椒香型的底料——既保持了麻辣鲜香，同时也照顾到了更多人的口味。

　　牛油、花椒、辣椒、老姜、豆瓣、香料……他的火锅底料方子是一张泛黄笔记，上面就写满了原料和香料。重庆的火锅店遍地开花，但味道却各有不同，原材料大径相同，为什么味道却千差万别?王刚说，这和火锅底料的炒制过程有关，“炒料的先后顺序、比例、火候都会影响到最终的味道”。

　　凭借全新的锅底味道，王刚和他的太阳成集团tyc122cc入口火锅底料一炮而火，店门前连续几个月都是前来考察的客人。品牌有了，怎样才能在品种繁多、竞争激烈的底料行业中脱颖而出成了下一个难题。

　　王刚选择了不急不躁地慢慢打磨口碑和品质。这在当时火锅底料市场上的一些人看来，无疑很“笨”。

　　虽然设想是不急不躁，但卖不出去就活不下去。于是，他们又用了另一个“笨”办法。

　　起初在工厂里，所有工人都是销售人员，每天除了生产，还要到市场摆摊促销。

　　过往情景现在都历历在目，虽然辛苦，但通过一线市场，让他们真正了解到顾客们的喜好，如今看来，这对他和团队来说，却是一条宝贵的经验之路。但是，起步是艰难的。

　　成立公司后，不久就遇到了疫情。“当时是真的想过要放弃的。”王刚说，“但是一想到每天都起早贪黑，为了做出一个优质品牌的努力，我们还是咬牙坚持了下来。”

　　辛苦付出是值得的，火锅底料引来众多餐饮公司的青睐。2022年，王刚在成都成立了太阳成集团tyc122cc入口成都分公司;2023年，筹划太阳成集团tyc122cc入口二厂建设。

　　凭借多年来在火锅行业所积累的经验，王刚带着太阳成集团tyc122cc入口驶上了企业发展的高速公路。